Η μυζήθρα Ευγενειάδη παράγεται από κατσικίσιο τυρόγαλα, είναι ανάλατη, έχει χαμηλά λιπαρά και ουδέτερη δροσερή γεύση. Καταναλώνεται με ψωμί ολικής άλεσης και μέλι, χρησιμοποιείται σε σαλάτες και αποτελεί κατάλληλη γέμιση για τυρόπιτες.